สุขสันต์วันซุปโฮมเมด
วันซุปโฮมเมดถูกกำหนดขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกาตั้งแต่ปี 1970 เพื่อส่งเสริมการทำซุปโฮมเมด
ซึ่งช่วงนี้ ท่ามกลางฝุ่น PM2.5 หลายๆคนอาจ WFH และมีโอกาสได้ทำอาหารทานเอง และมองหาผลิตภัณฑ์หรือวัตถุดิบที่จะทำให้ซุปมีรสชาติที่ดี กลมกล่อม ทางนิวทรีชั่นเองก็มีส่วนผสมที่เป็นหัวใจสำคัญในการกำหนดรสชาติที่ดีได้ ไม่ว่าจะเป็น…….
• Hydrolyzed vegetable protein (HVP): ไฮโดรไลซ์โปรตีนจากพืชคุณภาพจากยุโรป หลากหลายโปรไฟล์ไม่ว่าจะเป็นรสคาว รสเค็ม รสเนื้อ
• Thermal process flavoring : ส่วนผสมจากพืชที่ช่วยเพิ่มกลิ่นรสไก่ หมู และเนื้อให้น้ำสต็อก
• Yeast extract : สารสกัดจากยีสต์ที่ช่วยเพิ่มความอูมามิให้กับน้ำซุป สามารถใช้ทดแทนผงชูรสและเกลือได้ สอดคล้องกับเทรนด์รักสุขภาพในปัจจุบัน
• Mirepoix blend : ส่วนผสมพื้นฐานในอาหารตะวันตกจำพวกผัก เช่น แครอท หอมใหญ่ ที่ใช้ในการต้มสต๊อก เพื่อให้ส่งกลิ่นรสที่หอมหวาน
• Roasted mushroom powder : จากเห็ดแชมปิญอง รสชาติกลมกล่อมจากธรรมชาติ ปราศจากวัตถุกันเสียและวัตถุเจือปนอาหาร


Line ID : @nutritionsc (Add : https://lin.ee/8m8kEJK)

